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落花生の試し堀り

4月末に蒔いた落花生を掘って見ました。

実もしっかりしていて、美味しくできていました。

早速茹でていただきました。

まだ未熟な豆があるため、半立ちは8月25日以降より発送開始しまします。
おおまさりは9月中旬頃からとなります。
予約開始いたしますので、ぜひご利用ください。

予約こちら▶︎http://shunnasato.shop-pro.jp/?pid=100146694

落花生オーナーの落花生も9月25日以降発送いたします。

No1オーナー
https://farming.shunnasato.com/report/peanut-owner/owner-2018-no1

No2オーナー
https://farming.shunnasato.com/report/peanut-owner/owner-2018-no2

No3オーナー
https://farming.shunnasato.com/report/peanut-owner/owner-2018-no3

レモン、いっぱい♪

今年の春に椎木を倒した際、レモンの木に直撃!
裂けて折れてしまったのですが、テーピングして補修。

今年は受粉してくれないと思って諦めていました。

でも2番花でたくさん受粉したようです

1mほどの小さな木なんですが

ほら、よーく見るとたくさんできているでしょう

大きいのだとレモン大

こんなにできてしまうと疲れてしまい来年が減ってしまうので、少し剪定します

たーくさんできたプチトマト、あなたならどうする?

毎食食べて消費する?
スープに入れたり、チーズを載せて焼いたり

時には人に差し上げたり。
でもたーくさんできた時ってみんなもできていることが多い。

そんな時、私はドライトマトを作ることをお勧めします。

保存食にもなるし、生よりたくさんたべれるんですよね。
ドライトマトだけでもおつまみになる。

お天気が続いて乾燥しているなら天日干しもいいでしょう

作り方はいたって簡単!

プチトマトを半分に切って少しの塩を振り、1時間放置した後、キッチンペーパーで軽く押して水分を取り、あとは干すだけ。
早ければ2日くらい干せばOK!

出来上がったらよく乾燥した保存瓶に詰めて
時にはオリーブ漬けにしたり
レパートリー広がりますよ!

瓶に詰めればおしゃれに!プレゼントにもなりますよね!

干せない方は100度から140度くらいの温度で90分から2時間くらい焼いてください。
焦げてしまわないように時々チェックして