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籾殻で肥料作っちゃおう

稲刈りが終わり今頃は籾殻がいっぱい出ます。
一部燻炭にして終わった田んぼに鋤込み使っていますが、それだけでは使いきれない。
その籾殻をぬかと土壌菌ナルナルを混ぜて肥料にする方法に出会いました。

土壌菌ナルナルはボカシの一つで、ボカシというのは養分の多い有機物を発酵させて肥料にしたものです。
土壌菌ナルナルは分解しにくい籾殻でさえ発酵させる力を持っているそうです。

材料

土壌菌ナルナル、籾殻、ぬか、ぬるま湯
1:10:2:2の割合

土壌菌ナルナルの購入はこちら➡︎http://www.narunaru.info/productsindex1.html

作り方
  1. 籾殻とぬかをよく混ぜ合わせる。ナルナル菌
  2. 土壌菌ナルナルを混ぜて、ゆるま湯を混ぜる。ナルナル菌
  3. 米袋かダンボールに入れて発酵させる。ナルナル菌
  4. 10日くらいで出来上がります

出来上がりました。(2015年11月29日現在)

土壌菌ナルナル

使い方

種を蒔いた時に出来上がった土壌ナルナルを振るかけ、水を注ぎます。土に混ぜないことがポイント!

みんなで楽しく農業体験〜空豆の種付け〜

本日は空豆の種付け体験しました。
青空の空の下。心地よい風に吹かれ農業体験をおこないました。

農業体験

詳細はこちら➡︎http://farming.shunnasato.com/?p=581

Facebookページはこちら➡︎https://www.facebook.com/events/1011217358946254/

1部 種付け体験

畑を耕すところからはじまりました。

農業体験

農業体験

そして畝作り

i農業体験

マルチ敷いて種付けを受け付け。大きくなった時に倒れないようにガードも作りました。

農業体験

初めての耕運機。楽しかったようです。
お子さん達も体験しました。
収穫は5月中旬頃。みなさんが植えつけた物を収穫していただきます。
5月まで旬菜里が管理していきますね。時間があったら見に来てください。

2部 懇親会

今回は緑川苺園さんをお呼びしてお話しを伺いました。
お昼は地元の名物の太巻き寿司。

太巻き

農業体験

そして恒例のなんちゃってベーコン

農業体験

みなさんと青空の下ていただきました。

農業体験

今回、緑川苺園さんのご好意でブドウやみかんの差し入れが。
甘いとみなさんに好評!

農業

そして川面農園さんから柿の差し入れも
これはお土産に

柿

楽しんでいただけましたでしょうか。

15時過ぎに解散いたしました。

協賛

恋するイケメン農園トミファーム
トミファーム

筍の土佐煮

材料

たけのこ水煮 1/2本
だししょうゆ(つゆの素)100cc
水200cc
かつお節1パック(3グラム)

作り方
  1. たけのこ水煮を食べやすい大きさに切る。
  2. 小鍋にだししょうゆと水を入れる。(かけうどんやかけそばの汁の分量を目安に。)
    鍋の煮汁にたけのこを入れ、火をつけ沸騰して5分~10分煮る。たけのこ
  3. 火を止めそのまま冷まし、粗熱が取れたらたけのこをボウルに取り、かつお節をまぶして、器に盛る。
    たけのこ
    たけのこ

筍で心を元気にしよう♪
http://colors-style.com/articles/158

タケノコひき肉レタス包み

材料 4人分

たけのこ水煮 1/2本~1本
ひき肉200グラム (豚または合挽き、好みで)
長ネギ 1/2本~1本
レタス 1玉
A)みそ大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2
ごま油、片栗粉小さじ1

作り方
  1. たけのこ水煮と、長ネギを粗みじん切りにする。
    レタスは芯を取り、1枚ずつに外して洗い水をよく切る。たけのこ
  2. Aの調味料を合わせて混ぜておく。
  3. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉の表面の色が変わったら、ネギを入れ、炒める。
  4. たけのこ水煮を加えて炒め、全体に火が通ったら、Aの調味料を加えて味を行き渡らせる。たけのこ
ワンポイント

材料に、戻して刻んだ春雨と、煮物にしたしいたけの刻んだのが入ると、ボリュームアップになります。
隠し味に焼き肉のたれをほんの少し入れてます。生姜やにんにくでもいいと思います。

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