【里三畑】待ちに待った小豆の収穫

6月に種まきして、末に芽を出した小豆

ぐんぐん大きくなって

8月には可愛い黄色い花を咲かせ始めました。

【里三畑】小豆の花が咲きました。

9月末にはふさをつけ

色づき始めました。

いよいよ収穫

餡子が大好きな私
いつも小豆から炊いて餡子を作っています。

いつか自分で栽培した小豆で餡子が作りたかった。
でも種まきが6月と言うタイミングがいつも畑の準備ができす
去年は全てカラスに食べられてしまうと言う被害
5年してようやく夢叶いそうです。

干して乾燥させ、ふさが割れてくれば小豆を取り出せます。
今からワクワクしています。

自分で作った小豆で納得いく餡子ができるかな

餡子の作り方は下記で紹介しています
http://colors-style.com/articles/132

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「【里三畑】待ちに待った小豆の収穫」への2件のフィードバック

  1. 5年越しの夢のあんこが食べられるといいですね。じっくり時間をかけて発展している旬菜里さんの姿はとてもうすてきです。 小豆の花もころころしてかわいいですね!!!

    1. >yumikoさん
      ありがとうございます。
      昨夜炊いてみました。
      ふっくらといい感じです。
      出来上がりましたらアップいたしますね

      小豆の花、コロコロっとして可愛いですよね

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