間引きした人参、捨てたら勿体無い

人参は種子が小さいため、密集してしまいます。
形の良い人参を育てるために小さな人参は間引きしていきます。
その人参、捨ててしまいますが、人参の葉っぱはとっても柔らかい。
捨てずに食べませんか?

おすすめは

天ぷらです。
衣を軽くつけてサッと揚げてくださいね!!
葉っぱの水分はよく切って

もう一つは卵とじ
根っこの部分を炒めてから葉っぱを入れて、めんつゆ(つゆの素)を入れた卵を絡めてください

ほろ苦さがいいですよ!

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「間引きした人参、捨てたら勿体無い」への2件のフィードバック

  1. 一度、野菜パックを送って貰い…
    毎回、送って貰うにはどうしたら良いんですか? 月、何回なんでしょうか?

    解らないのでメールしました。

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