ホットゆずで心も体もあったまりませんか?

ゆずの旬も終わる頃ですが、ゆずでシロップ作ってみませんか?
ゆずの香りでリラックス効果もあります。

【材料】

ゆず
氷砂糖 ゆず10個で100gくらい

保存用ビン

【作り方】
  1. ゆずを洗い半分にカット
  2. スプーンで果肉を取り出す。数個は果汁をしぼります。
  3. 果肉と氷砂糖をサンドする。
  4. 最後に果汁を絞る。
  5. 氷砂糖が溶ければ出来上がりです。
【ワンポイント】

果汁だけではまろやかにlなりません。必ず果肉を入れてください。

カップに5分の1入れて、お湯を注ぐくらいがいい感じです。

皮はカリカリに干して粉末にするといいですよ

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