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里芋を貯蔵♪

今年の里芋はとても出来上がりがよく、たくさんは作っていませんが、お正月用に保存することにしました。

里芋は乾燥を嫌うので、泥付きで保存するのがベスト。
穴を掘って、藁を敷き、里芋を載せ、さらに藁をかけ土を盛る

出来るだけ深く掘った方がいいです。
霜に当たると腐ってしまいます。

掘る場所がない方は洗わず、新聞にくるんで温かい場所で保存しましょう

山武・野菜パックを発送しました。(2017年11月12日)

野菜パックを1日早いですが、有野実苑さんで「riccoまるしぇ」が開催されたので、山武パックで発送しました。

快晴食農さん

https://www.facebook.com/Kaiseisyokunou/

ブロッコリー

葉付き人参(はまべに)

有野実苑さん

http://www.arinomi.co.jp/
大根

旬菜里

http://shunnasato.shop-pro.jp/?pid=100146650
里芋
にんにく
さつまいも(紅はるか)
長ネギ
ハヤトウリ
銀杏

蕪はサラダや酢漬けに向いているそうです。
大根の葉や人参の葉もぜひ使って見てください。

サービスで銀杏入っています。
銀杏はフライパンで煎って下さいね

【桜絆プロジェクト】秦野からやってきた八重桜を植樹!!

神奈川県秦野市から千葉県山武市に八重桜がやってきました。

昨日までの予報では午前中雨でしたが、一時雨雲がやって来ましたが天気に恵まれました。

まず先に到着した方は里芋収穫。
1株200円にて体験を。
1株で結構たくさん取れました。

それぞれ皆様駐車場からハイキングして

11時過ぎに八重桜を植樹

10本を植えました。

10年後には大きくなり、30年後に見事に咲くそうです。
花は来年には咲くそうです。
楽しみですね!!

ランチはパエリアでした。
大高醤油の「つゆの素」で漬け込んだ手羽は好評でした。
焼き野菜に使ったさつまいもも「甘い」と言う言葉をいただきました。
よかった。

ご飯後は輪投げやったり、竹をノコギリで切ったり

ジャンボしいたけ収穫したり

旬菜里の畑で満喫していただきました。

参加された方から
「楽しかったー♪」
「今度いちご狩りに来ます」

と。

皆さん遠くからありがとうございました。

年内のイベントは終了です。
次回は2月17日に「いちご狩り&大高醤油工場見学」オリジナルソース作っちゃおう♪のイベントやります。
またの参加お待ちしております。