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干し芋を作ってみませんか?

材料

さつまいも(玉豊)

さつまいも

作り方
  1. 熱いのが苦手な方はさつまいもの皮をむき、1時間ほど水につけてあく抜きして下さい
  2. 蒸し機で1時間から1時間半、70度くらいでゆっくり蒸す。低温で蒸すとさつまいもが甘くなります。
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  3. さやばしがスーッと入るくらいになったら皮付きで蒸した場合は熱いうちに皮を剥く。
    さつまいも
  4. 5mmほどの厚さでカットする。包丁を濡らしてカットすると切りやすい。
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  5. ザルに並べて3日から5日くらい干します。
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ワンポイント

ふかし機から芋を取り出すときは熱いので、軍手を使うと楽です。
乾燥した、晴れの日が続く日をえらんでください。湿気が多いと途中でカビてしまいます。

旬菜里の販売サイト

旬菜里では玉豊販売しています。

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[農業体験]空豆を種をまいて、5月に収穫しよう♪

日程

2015年10月24日(土) (小雨決行)
11:00〜15:00 ※13時頃お昼

お車でお越しの方は旬菜里の畑に11時ころ
電車の方 成東駅10時45分集合。迎えにいきます。

募集人員

最少催行人数1名

場所

旬菜里 里の畑(千葉県山武市富田)

126号線沿いを成東から松尾へ向い、緑川苺園を右折して田んぼの手前が旬菜里の畑です。

里の畑

緑川苺園アクセス情報:http://midorikawa15.com/access.html

参加費

1500円(種代[5個]、お弁当、お茶、収穫時の送料)
※お弁当:千葉名物の太巻き寿司弁当

内容

5月収穫予定のそら豆の種をまいて行きます。
畑を耕し、畝を作り、マルチを敷いて、種をまいて行きます。
大きくなって風に倒れないように柵も作ります。
一通りの農作業を体験していただきます。

※5月に収穫祭でご自分が植えた空豆を収穫して持ち帰れます。
※収穫祭に参加できなかった方は旬菜里で収穫して発送いたします。

持ち物

飲み物、蚊除け、長靴、帽子、軍手

申し込みフォーム

締め切りました。

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電車の参考

東京 ⇒ 成東
08:54 ⇒ 10:34
——————————
所要時間 1時間40分
運賃 1,320円(現金)
休日おでかけパスがお得です
——————————

■東京
↓ 08:54〜09:36
↓ JR横須賀・総武線快速 君津行
↓ 総武3番線発 → 3番線着
■千葉
↓ 09:48〜10:34
↓ JR総武本線 成東行
↓ 8番線発
■成東

購入された方からのメッセージ

K様からのメッセージ

素敵なお野菜のセットいただき、ありがとうございました!
栗やカボチャ、葉付き人参、いんげん、白ゴーヤなど、本当に心から感謝です。
オクラは昨日和え物にしていただきました。
主人もうまい、うまい、と完食でした。お米も楽しみです!
ところで、母がうちも一箱欲しいと望んでいます。

旬菜里から

この度は定期購入のご契約ありがとうございました。
喜んでいたけたようで大変嬉しく思っております。
提供農家さんへもお伝えいたしますね。

また、お母様からのリクエストもありがとうございます。
手続きを進ませていただきます。