レシピ

ご飯、美味しく炊けていますか？

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お米をとくとき、ひと手間かけると美味しくなる方法知っていますか？

お米を研ぐ前 にザルにお米を入れてミネラルウォーターをコップ１杯ふりかけ、2分ほど放置。
この時一番お米が水分を吸収します。

米

あとはいつものように研いで下さい。
最後の水もできればミネラルウォーターがいいです。

米

ふっくらとご飯が炊けます。
一度やってみて下さい。

ワンポイント

さらに美味しくさせるには、研ぐときは混ぜるようにした方がいいです。
水切りはザルで。

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