旬菜里には１本だけ、渋柿の木があります。
今年は豊作
前々から柿渋をチャレンジしてみたかったのですが、きっかけが出来ず
先日、いすみで開催した「染物倶楽部」でちょうど同時に柿渋作りの体験があり、きっかけをいただきました。
ミキサーで渋柿をジュース状にして
井戸水を加え、しばらく放置
ざるでかすを取り除き、できたのが2リットルとちょっと
その工程を５回ほど繰り返し、三番目以降を染物へ
1番と2番は寝かせます
渋柿のジュースに20分ほどつけた後、鉄媒染で20分
そして藁灰の灰汁でさらに20分
出来上がったのがこれ
ちょっと色サンプルを
※このまま放置すると色が出てきます。
みょうばんでも
草木染めなのに煮なくても十分染まります。
逆に付くと取れないので注意が必要です。
柿渋は太陽染めといわれる様に太陽の光で濃くなっていきます。
面白いですよ
皆さんも体験してみませんか？
10月の染物倶楽部でもやる予定です。
柿渋は来年にまた報告します。
芋芋体験、3月に作付けしたじゃがいもを収穫。
その前にグリーントピアフォレストさんのご好意で真竹の筍狩りを
ポキポキと簡単に収穫できちゃう真竹
アクが少ないので料理も簡単なんです
今年は思いっきりほきちゃったから蔓ボケしちゃっているかなって思っていました。
そんな心配もなくいっぱい大きいのが取れました
１家族、１０キロくらい取れたかな？
さつまいもの作付けも
紅はるかと紅あずま
５０本づつ
秋、収穫できますように！
収穫したばかりのメークインはスープカレーに
真竹ととうもろこしはまるのまま
筍は半分にカットして醤油で
とうもろこしはそのままガブリと
スープカレーとゆんぱん屋さんのバンズで
もちろんホイル焼きも
ちこりこMAXで
お腹いっぱいなったかな？
お腹いっぱいになったらかえるテニスで運動を
デザートはびわとメロン
いかがでしたでしょうか？
最後まで片付けもありがとうございました。
さつまいもは11月3日の「旬菜里の秋」で行う予定です。
6月の染物倶楽部は藍染
今回も２回目以降色が入らず、藍が元気なく
１回目
午後、ご飯食べてから活性剤入れて再チャレンジ
染める時に緑色になった
軽く染め直してお気に入りの色に
よかった
ランチは
ちこりこMAXとMIXスパイスで作ったなんちゃってパエリア
里のつゆで味つけたチキンとじゃがいも、人参のダッチオーブン焼き
ちこりこMAXで味つけたなんちゃってベーコン
そして山辺さんのとうもろこし🌽
甘いとうもろこし。美味しかったです。
次は7月3日はナスとアボカド、葛を予定しています。
定員になっています。
染物倶楽部では、リメイクをおすすめしています。
シミがついたり、黄ばんでしまったものを染めて再生。
ブラウスやTシャツ、トートバッグなどおすすめです。
