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野菜パックを発送しました(2017年3月4日)

野菜パックは

ほうれん草●
里芋●
菜の花★
大根
新玉ねぎ
アスパラ
ブロッコリー
ふきのとう
長ネギ
キャベツ

10品、2000円(送料込み)

●は有野実苑さんの野菜です

野菜パックに入った野菜の効能、レシピ

長ネギ:http://colors-style.com/articles/141

菜の花:http://colors-style.com/articles/121

ふきのとうは天ぷらや蕗味噌でお楽しみ下さい

蕗味噌はみじん切りにしてフライパンで炒め味噌とみりんで絡めます

春2番ですっ飛んだ!!ーとうもろこしの種付けー

先日、2月19日にとうもろこしの種まきをしました。

畝を作り、マルチを張り、とうもろこしを撒いて、土壌ナルナル菌をのせ、水をかけ

透明ビニールをかけてトンネルに

2月中に蒔いたとうもろこしは虫の被害にあいにくと聞き、去年からとうもろこし始めました。
去年は毎週蒔いて様子を観察。
言われた通り、2月のとうもろこしはいい感じに出来上がりました

去年の様子です。

今年は2月のみ種付けしようととうもろこし予定地に蒔いたのですが…
2月21日の強風でトンネルが外れ、マルチも剥がれる事態に

26日にやり直し、トンネルも風の抵抗を少なくするため低くしました。

6月頃収穫できる予定です。
野菜パックやイベントの時に!!

苺ジャムの便り

2月25日の「いちご狩り&醤油工場見学」に参加された方から美味しいメッセージが届きました。

今日もありがとうございました!
加工用イチゴ1キロ500円でジャム製作中です

ジャム作りました!
煮詰め足りない感じですが超おいしいです

加工用の苺を1キロ500円で購入されたそうです。
地元の人でもこの時期なかなか手に入れられないので、ラッキーでしたね

美味しそうな画像、ありがとうございました。

一緒に写っているポピーは、ハウスでポピー積みしたものだそうです。

また次回もご参加お待ちしております。

参考

フレッシュないちごジャムの作り方

いちご

http://farming.shunnasato.com/gallery/recipe/strawberry-jam-20160517