野菜パックを使った朝食画像が届きました。
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ゴーヤの塩昆布和え
材料
ゴーヤ1本
玉ねぎ1個
塩昆布 大さじ1
作り方
- 玉ねぎをスライスして小さじ1の塩を混ぜて5分くらい放置する。
- ゴーヤをスライスして茹でる。
- 玉ねぎを水にさらして水を切り、ボールに入れる。茹でたゴーヤもお湯を切りボールに入れて塩昆布を和える。
ポイントはゴーヤが熱いうちに混ぜる事。
茗荷(みょうが)
茗荷は夏茗荷、秋茗荷があるの知っていますか？
みょうが自身の栄養価はほとんどありません。
でもみょうがの効能は素晴らしい。
血行を良くし、ホルモンバランスを良くし、リラックス効果を持っています。
消化改善をしてくれるので口内炎にも効果があります。
またアルファピーネンの成分が集中力をあげてくれます
「みょうがを食べるとバカになる」ではないんですよ！