秋晴れの中、さつまいも掘りと自然薯掘りを行いました。

朝方雨が残るかと思いましたが、メンバーが集まる頃には青空が広がりました。

さつまいもは6月に苗付けしました。
苗付けした時の様子は▼
http://farming.shunnasato.com/report/experience-farm/event-20160611-2

さつまいも掘り

今年に入りイノシシの目撃情報があり、旬菜里の畑も例外なく、被害にあっていました。
被害にあった翌週に一部の畝を残しネットを張って対策していて、3日前までは ネットを張っていない場所も被害は出ていませんでしたが、収穫当日、みごとネットがはられていない場所は食べられてしまいました。
足跡を見ると大きく、おそらくイノシシだろうと。

ネットを張ってある場所は無事でした。
参加者が揃ったところでさつまいもの収穫スタート。

蔓を外し、マルチを外して、さつまいもを掘って見ると
やはり一度被害にあった場所はさつまいもの成長はなく。
5種類植えたさつまいものうち、玉豊と安納芋のみ、なんとか収穫できました。

去年の5分の1の収穫

来年は早いうちにネットで覆う対策をしようと思います。
放棄地に植えた紅あずまは全滅でした。

自然薯掘り

さつまいもの収穫後、自然薯掘りをスタート。
3箇所に分かれてスタートしました。

自然薯はとても折れやすく、ちょっと触っただけでポキポキと
みなさんの声の数分に自然薯は折れていました

4箇所目、「もっと掘ります」の声で、再チャレンジ
先端は折れてしまいましたが、50センチほどの長さの自然薯を掘ることができました。

3箇所の自然薯を合わせて麦ご飯炊いて、麦とろご飯に
a味付けは大高醤油さんの「つゆの素」

一口食べて「美味しい〜」の声が
みんなで力合わせて収穫した自然薯は格別ですよね。

4箇所目の自然薯はゲームで勝った人がお持ち帰り。
後ほど料理の画像を送ってくれるそうです。

BBQ

収穫後は恒例にBBQ
代わり映えないメニューですが、取り寄せておいたトミファームさんの「シルクスィート」と掘ったばっかりのさつまいもも燻製焼きに。

最初掘ったばかりのさつまいもを食べていただき、その後シルクスィートを。
熟成していないので甘さは出ていませんでしたが「ホクホク感がいい」と
でもやっぱりシルクスィートの反応は違いました。
さつまいもから蜜が出ていて、とろーり

みなさん感激していました。
参加者に先月の「ラブとみ」の月間プレゼントを取得した方がいらして、食べてさらに到着が楽しみになったようです。

トミファームさんの紹介サイト(購入サイトも記載しています)▼
http://colors-style.com/articles/67

慰労会

立ち寄り湯の「みきの湯」に行ってから、大高醤油さんの直営「庄右衛門」にて慰労会をしました。

今回はお刺身、天ぷら、イワシのゴマ漬け、刺身こんにゃく、隼人瓜の甘酢漬け、そして太巻きのメニューで。

色々話に盛り上がり、旬菜里のイベントの提案をいただきました。
次回に活かしたいとおもます。

さつまいものワンポイント

さつまいもの効能、保存、甘くする方法▼
http://colors-style.com/articles/67

干し芋のつくり方
玉豊を持ち帰った方は是非チャレンジしてみて下さい。
作るには霜の観測がぁったら！！

干し芋を作ってみませんか？