【有野実苑野菜パック】
大根、カラー人参、水菜、赤水菜、リーフレタス
【野菜パック】
旬菜里から
山みつば
スナップエンド
ふき
玉ねぎ
今宮農園の長ネギ
櫻田農園のにら
コールラビ
人参
空豆
【ふきの下処理】
塩を振って、板摺りして、沸騰した鍋に入れ、重曹を小さじ1入れ5分ほど茹でます。
フライパンを使うといいですよ
水でさらして、筋が気になる場合は取り除いてください。
【空豆】
https://farming.shunnasato.com/gallery/spring/fava-beans/2015/09/18/633/
さやからまめを取り出して、沸騰したお湯に塩をいれて茹でてください。
2、3分で茹で上がるのでザルにあげてください。
早めに熱処理をすることをお勧めします。
ニラ: :http://colors-style.com/articles/97
長ネギ:http://colors-style.com/articles/141