有野実苑野菜パック、旬菜里野菜パックを発送しました(2020年05月10日)

【有野実苑野菜パック】

大根、カラー人参、水菜、赤水菜、リーフレタス

【野菜パック】

旬菜里から

山みつば
スナップエンド
ふき
玉ねぎ

今宮農園の長ネギ
櫻田農園のにら
コールラビ
人参
空豆

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【ふきの下処理】
塩を振って、板摺りして、沸騰した鍋に入れ、重曹を小さじ1入れ5分ほど茹でます。
フライパンを使うといいですよ
水でさらして、筋が気になる場合は取り除いてください。

【空豆】
https://farming.shunnasato.com/gallery/spring/fava-beans/2015/09/18/633/
さやからまめを取り出して、沸騰したお湯に塩をいれて茹でてください。
2、3分で茹で上がるのでザルにあげてください。
早めに熱処理をすることをお勧めします。

ニラ: :http://colors-style.com/articles/97

長ネギ:http://colors-style.com/articles/141

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