長ネギ, 長ネギ

ネギ味噌の風呂吹き大根

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材料 2人分

長ネギ1\2本
味噌大さじ1
大根10センチ長ネギ

作り方
  1. 大根を5センチくらいに切り、皮をむく。角をとる。お米のとぎ汁で5分茹でる。とぎ汁を捨てて、水を入れて大根が柔らかくなるまで茹でる。
  2. 長ネギをみじん切りにして、味噌と合えてネギ味噌を作る。
    長ネギ

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