レシピ

柿の葉茶、自分でできちゃうんですよー花粉症対策ー

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以前紹介した「柿の効能」に記載した１つ、ポリフェノール効果を紹介します。

ポリフェノール(アストラガリン)で花粉症対策

柿の葉にはアストラガリンというポリフェノールの一種が含まれています。
アストラガリンは抗アレルギー作用を持っていて、花粉症予防を期待されています。
柿の葉茶で摂取することができます。
柿の葉にはビタミンCが多く含まれていて熱に強いビタミンです。

柿の葉茶の作り方はこちらで紹介されています➡︎柿の葉茶の作り方

柿の葉を収穫できる季節になったので作ってみました。
  1. 柿の葉を収穫して
    柿の葉茶
  2. 葉を3日こかげで干します
  3. 刻んで蒸す
    柿の葉茶
  4. カリカリになるまで木陰干す
    柿の葉茶

 

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