【材料】
たけのこ水煮1本
ふき水煮 (または茹でて皮をむいた山蕗) 100グラム
しいたけ(または水で戻した干しシイタケ)4こ
つゆの素100cc 水200cc
みりん、砂糖、好みで少々

【作り方】

1. たけのこを食べやすい大きさに切る。
   ふき水煮は長さ3センチに切る。
   シイタケは大きいものは半分に切り、傘に切り込みを入れておく。
2. 鍋に煮汁の材料を全部入れ、沸かす。
   沸騰したらいったん火を止め、たけのこ、フキ、シイタケを鍋に入れ、再度火を点け、沸騰したら弱火にして10分～15分煮る。
   火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。
   

筍で心を元気にしよう♪
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